Cozinha Japonesa para Iniciantes
Venha aprender técnicas para o preparo de diversos pratos da cozinha japonesa! Aprenda cores, sabores, aromas, temperos e história.
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Resumo
Venha aprender técnicas para o preparo de diversos pratos da cozinha japonesa! Aprenda cores, sabores, aromas, temperos e história.
Objetivos
Distinguir e identificar corretamente os insumos e as técnicas da cozinha japonesa Compreender a aplicação dos preceitos gerais das preparações da cozinha fria japonesa Compreender a aplicação dos preceitos gerais das preparações da cozinha quente japonesa Aplicar as técnicas básicas de sushi e sashimi
Público-alvo
Profissionais de formações diversas que precisem desenvolver, de forma consistente e ágil, habilidades demandadas em seu dia a dia pessoal ou profissional.
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